苍术品种属性概述

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苍术根据基源不同，一般分为北苍术、茅苍术、关苍术。一年两季采挖，春季4月份开始至10月份，主要来源于野生资源。现《中国药典》收录的苍术为茅苍术或北苍术，断面有“朱砂点”，苍术素含量合格；关苍术俗称“白茬货”，没有朱砂点，但被日本、韩国的国家药品标准收录，该品种质量较好的货源大都是走出口贸易流向韩日等国，而稍差的货则大都被不法商贩通过种种手段以北苍术的身份流入市场，现监管趋严，掺假的情况有所减少。

茅苍术因野生资源近乎绝迹，且人工种植成本偏高，目前北苍术是现在国内市场上流通的主流苍术货源。北苍术原产于吉林、辽宁，如今主产区于内蒙古赤峰市、呼伦贝尔等地，其中内蒙古兴安盟、呼伦贝尔北苍术产量占全国的80%左右。

苍术功效燥湿健脾，祛风散寒，明目。因含挥发油，需阴凉储存。

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苍术价格行情

苍术曾在年的“非典”时期有过短暂的历史高位，作为抗击“非典”的主要品种，苍术在极短的时期内被完全消耗，由于货源供不应求，市场价格也在短期内上涨了四十倍之多，一路飙升为-元/公斤的天价。从年至今，作为野生品种共有的特点，随着产地货源逐渐减少，苍术价格稳步上涨。目前安国市场半撞皮货要价85~90元/kg，全撞皮货要价最高元/kg左右；荷花池及玉林市场全撞皮货在~元/kg；亳州市场全撞皮苍术成交价元/kg。产地考察得知，主产地新林镇半撞皮货成交价80元/kg，全撞皮货90元/kg。

苍术品种供需分析

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1)野生资源情况

苍术属于多年生的野生中药材，生长较慢，一般需生长15年以上，主要以人工采挖为主，根茎离地表5厘米左右，根茎顶端有茎痕或残留茎基，可侧向发芽出土，一般多株生长在一起成簇。因未进行科学合理的采挖规范指导，多年无序采挖，考察发现许多未长成的苍术也被提前采挖。新林镇现在有5家苍术收购户，去年苍术共收购了0多吨，但今年累计才收购吨不到，部分收购点因收不到货经常关门。兴安盟地处内蒙古、黑龙江与吉林交界，周边多山。前些年新林镇周边山上走一圈就能采挖苍术多斤，但现在需要去到多公里以外的山上采挖，山区地广人稀，进一步加大采挖难度。近些年，国家对生态环境的保护力度加大，内蒙古制定一系列禁止采挖野生中药材的禁令，直接导致该地区的苍术产量下降。

2)家种情况调查

苍术野生于荒山荒坡，在林下生长良好。喜凉爽湿润疏松肥沃的土壤环境，怕积水，低洼积水地不宜种植，以免造成根部腐烂。

苍术家种3~4年即可采挖，曾有种子培育种植成功，但成品含量普遍偏低，多为“白茬货”，现在较为普遍的是用分株繁殖，取新鲜采挖的野生苍术切段，每一小段带1～3个根芽，浸泡营养液和生根剂等育苗，待发芽后春播种下，但考察几处种植点大多1~2年，还没有成品论证，种植方式还在摸索阶段。

据了解，苍术种植每亩用种子2~3kg，种子~元/kg，如分株繁殖每亩用鲜苍术20kg左右，算上肥料、农药、人工成本等，每亩投入在0~元左右。苍术种植的产量综合参考多位种植人员的意见，亩产干货应为kg左右，按目前市场价核算亩产收入应为元左右。

兴安盟当地居民平均拥有可种植地块在几十亩左右，种植最多的是玉米，但因冬季土地上冻早，玉米只能种植一季，每亩净利润~元左右，收成较少。当地居民玉米播种后部分人就靠山吃山，开始上山采挖药材，运气好的每天也能挣~元，导致索伦镇及周边地区人力成本较高，雇工每天元，每半月现金结算。

分析认为，苍术种植前期投入大，至少三年才能见效益，且种植技术不成熟，不确定到时成品含量是否合格，除个别企业刚开始大规模试种外，产地基本为个别农户少量自种。虽然苍术目前价格较高，种植收益明显高于玉米，但人工种植技术成熟前，不太可能出现大面积换种的情况。

3)苍术需求量逐渐增加

苍术用途广、用量大，不可替代也不可或缺的刚性需求也决定了其重要地位。近些年来，随着新药的不断开发和用途的不断拓展，苍术的需求量日益增加，目前苍术的年需求量在-0吨左右。

在中成药、中药提取、中药饮片各领域都有一定用量，尤其在发生重大疫情(例如非典、甲流)期间，苍术的作用得以彰显。自年以来，以苍术为原料的中成药生产量不断扩大，使得苍术的需求量增加，如藿香正气水、香砂平胃颗粒、解毒万灵丸、天麻祛风丸、保安万灵丹、降矾丸等产品。随着人们对健康饮食的认识，北苍术在动物饲料和动物药中逐步应用，替代化学兽药，用量不断增加。近年来苍术分株繁殖需要使用较大量的成品鲜货，也是导致市场价格不断走高的原因之一。

4)苍术库存薄弱

苍术陈货库存销售逐渐增加，新货产量逐年缩减。据有关数据统计，亳州、安国药市库存量约在~0吨左右，其它市场老库存较少，整体库存越来越薄弱，难以为继。

综合分析，苍术野生资源不断萎缩、产新货少、需求增加、库存薄弱、家种尚未成型，由此推断价格上涨仍将是市场的主趋势。就目前行情来看，短期内苍术以稳中趋升为主，很可能会延续到2~3年后家种采挖。

药都典当葛晴晴