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八月，涪陵榨菜两度冲上热搜。

最近一次，是因为台湾名嘴*世聪在节目中说“经济转差，大陆人吃不起榨菜”，而被大家封为榨菜哥，微博群起而嘲之。

而前一次，则是因为涪陵榨菜的业绩不理想。报告显示，公司上半年实现营业收入10.86亿元，同比仅增长2.11%。

相对于全年GDP能增长6%以上的中国而言，这就是一张衰退的成绩单。

受此影响，涪陵榨菜的A股股价应声下跌，8月累计下跌20%。

涪陵榨菜，算是大江南北都吃的榨菜，也是为数不多能够跨越地域，以同样的面貌出现在超市里的“专业”榨菜，是同行业的领头羊。

可是，在两年前，公司年全年增长37%，年仍能增长26%——再到年的半年2%，增速的下滑写在脸上。

为什么，涪陵榨菜落到了如今的地步？

有人说，这是消费升级，老百姓都去点外卖了，不会惨兮兮地买榨菜、就馒头了。还有人（也就是台湾那个榨菜哥）说，经济面临下行压力，农民工找不到活儿干，榨菜都吃不起了。

但我觉得，世界不会变得如此之快。

消费市场的企业，特别是涪陵榨菜这种面向最广大市场的企业，拥有巨大的缓冲空间。如同在漩涡顶端浮动的一叶鹅毛，底下的水转得再快，它也是 才沉下去的。

我想，消费品的断崖式暴跌，更可能是市面上出现了更有力的竞争品。

曾经有做团建的老师提出一个问题：如果出现一款能在老人跌倒时自动爆发出气囊的防跌倒腰带， 个受冲击的是谁？

医院，有人说是人身保险，但他都一一否认了那些回答。

谜底揭晓， 个受冲击的是保健品。

为什么？

因为，假设你是一个拎着礼物去看望父母的年轻人，你更愿意花上几千块钱送给他们一些并不知道是否会有真实效果的保健品，还是愿意送一条能在关键时刻保命的腰带，让它“替你”尽孝？

这就是来自赛道之外的竞争者，是从天而降的一口大锅，是让正蓬勃发展的企业死都不知道怎么死的黑天鹅。

郭德纲也曾在相声里解释，挤兑死你的都是跨界过来的：一条大鱼，在水塘里游啊游，多高兴。这时候一辆汽车从路上冲出栅栏，扎到水里把鱼撞死了。

这条鱼永远也不会想到，它会死于车祸。

“杀死”涪陵榨菜的对手，是抖音。

这个小结论看起来难以理解，但非常符合一个经典的消费场景：

在一个独居青年的餐桌上，50%的份额是外卖的炒菜，40%是炒菜随附的米饭，10%是用来为这顿孤独的晚餐增加点趣味的榨菜。

榨菜嘛，就是清清爽爽，麻麻辣辣，能充作一道菜，把只有一碗饭一种菜的晚餐“扩张”得稍微丰富一些。

现在，灯光熄灭，桌上不再有那袋榨菜。取而代之的，是他右手抓着筷子，往嘴里“扒拉”所有菜品，左手捏着台oppo或vivo的手机：看抖音。

在21世纪，进餐是为了顶饱，吃饭是为了拯救孤独。

榨菜只能给舌头增加一点快感，抖音却给他带来了整个世界。

相比于年的科技界都在狂热地追求5G落地，那两年，三大运营商最在意的事，是拼命地推广无限流量套餐，或卖出一个又一个越来越便宜的20GB流量包。

因为只有这样，他们才能抢占更下沉的市场，连接起更多的人和更大的世界，才能承接好“短视频”这个又被吹了一年的风口。人口红利到顶，廉价的流量和短视频相辅相成，吹响了中国互联网下半场战争打响的集结号。

可现在，抖音增长率趋于平缓，短视频这个词，就如同当年的“新媒体”一样不再“新”，两微一抖成了流量分发的标配，每个人最终都沉浸在信息流的投喂里，被人扒着眼睛看世界。

潮水退去后，沙滩上只剩下一个瘪瘪的榨菜袋。

还有一辆小*车。

微博和B站有一位名气比我大得多的原创作者：老师好我叫何同学。就是当时做视频，介绍什么是5G的那位。

昨天的新视频里，他说，在他的想象中，未来的世界是没有延迟、加载、下载的，足够快的网速，将使得一切操作都在瞬间得到反馈，想看即所得。

未来的20后和25后，甚至不知道什么叫做等待，因为无延迟网络就像空气一样包裹了生活的一切，浑然不觉。

网络也会改变人们生活的方式。我说的不是现在这些移动支付、网络约车，而是更深层的思考和获取信息的方式。

之前有人说《搜索已死》，我强烈反对，但我也非常同意，信息流作为一种“信息找人”的玩法，正在走向一个又一个新的高峰。

我们的世界被筛选过的信息充斥，并终将由AI分发平台主动提供给我们的信息构成。

我们都是信息茧房中的鼹鼠，对着一个奶嘴嗷嗷待哺。你一边吃，奶嘴还会一边问你，这个菜好吃吗？

不好吃的话，可以长按播放下一个。

我最近经常感慨，读散文的人越来越少了。

作为一种纯粹的纪实、写人、讲故事，或是单纯地抒发情感的文体，散文所寄托的，大抵只是作者某一时刻的情绪；而不是适合信息流分发的、流水线式的“爆款文章”。

但我们又有什么办法呢？

写到这里，我又想起了晚饭时，在饭馆里看到的那个一边喝馄饨，一边外放抖音的年轻人，他的手边是一串车钥匙，脸上有一些汗渍与晒过的颜色。

我想他应该是下了班的滴滴司机，应该是“我们”身边的每一个人。

他可能是我的读者，他会喜欢什么样的标题？

本期作者丨锦岩

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