苍术
Atractylodeslancea(Thunb.)DC.
来源为菊科多年生草本植物茅苍术（茅术、南苍术）Atractylodeslancea(Thunb.)DC.或北苍术A.Chinensis(DC.)Koidz.的根茎。
相关名仙术、茅术、赤术、茅苍术、关苍术、北苍术、泔苍术、焦苍术。
图片产地茅苍术主产于江苏、湖北、河南等地。北苍术主产于华北及西北地区。
采收加工春、秋两季均可采挖，以秋季采者为好。挖取根茎后，除去残茎、须根及泥土，晒干。水或米泔水润透切片，炒微黄用。
性状鉴别呈不规则连珠状或结节状圆柱形，略弯曲，偶有分枝，长3~10cm，直径1~2cm。表面灰棕色，有皱纹、横曲纹及残留须根，顶端具茎痕或残留茎基。质坚实，断面黄白色或灰白色，散有多数橙黄色或棕红色油室，暴露稍久，可析出白色细针状结晶。气香特异，味微甘、辛、苦。
性味归经辛、苦，温。归脾、胃经。
性能特点本品辛温发散，苦燥除湿，入脾、胃经。既燥温而健脾，为治湿阻中焦证之要药，寒湿困脾者尤宜；又散风寒湿而除痹、发表，为治风寒湿痹及表证夹湿所常用。
功效燥湿健脾，祛风湿，发汗，明目。
主治病症1.湿阻中焦证，痰饮，水肿。
2.风寒湿痹，表证夹湿。
3.湿盛脚气、痿证。
4.夜盲，眼目昏涩。
用法用量内服：煎汤，3~10g；或入丸散。
外用：适量，烧烟熏。炒用燥性减缓。
使用注意本品辛苦温燥，故阴虚内热、气虚多汗者忌服。
中药故事传说李时珍在茅山悬崖发现一只又高又大的苍术，芳香异常，长在一块鹤嘴石上，石头兀山外，恰像一只仙鹤，白颈会羽丹顶。李时珍慢慢走到岩边，轻轻挖下这株草药时，只听“啷”地一声响，蹦起一块小石，不偏不倚正好蹦到仙鹤岩的丹顶冠上，冠上竟一滴一滴地滴下7滴鲜红的血珠。李时珍惊异，只听“嘭”地一声响，岩石变成仙鹤长鸣三声，飞向云天。李时珍拾苍术切开一看，里面有7颗鲜红的朱砂点。从此茅山苍术朱砂点永不退色，功效也远比其他各地好。
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