陈皮
CHENPI
入药部位植物的干燥成熟果皮。
性味味苦、辛，性温。
归经归肺、脾经。
功效理气健脾，燥湿化痰
主治用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。
陈皮，中药名。
为芸香科植物橘CitrusreticulataBlanco
及其栽培变种的干燥成熟果皮。
药材分为“陈皮”和“广陈皮”。
采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。
陈皮
中医上常说:“百年陈皮，千年人参”。自古以来陈皮就是老百姓所喜爱的食品、药品、补品“一两陈皮一两金”就是对陈皮的高度赞誉。
陈皮的功效
治咳嗽用干橘皮，加水煎汤，放少量姜末、红糖趁热服用，有化痰止咳之功。
如果身体出现了咳嗽痰多的情况，可以将陈皮、生姜还有核桃准备好，然后一起用水煎服，能很好的令身体恢复健康。如果身体出现了感冒且伴随咳嗽的情况，可以将新鲜的陈皮放入锅中用水煎煮，随后加入少量的白糖服用，这样不仅能够帮助身体发汗，同时还能够快速令身体恢复健康。其醇提物的平喘效价较高。
理气健脾，燥湿化痰橘皮苦温燥湿而能健脾行气。
故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药。陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。
杀菌消炎陈皮对浅部真菌有抑制作用。
用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于乙醇提取后，可以制成陈皮酊或陈皮软膏，涂抹于患处即可。如果身体出现了烫伤的部位，也可以将陈皮进行擦拭患处。
胃痛、慢性胃炎将干燥的陈皮细细的研磨成为粉末，随后加入少量的白糖，然后用温开水冲泡空腹服用。
陈皮对于脾胃的影响是比较大的，不仅能够促进身体中的肠胃蠕动，同时还能有效的清除肠道中的积气，并且起到祛痰止咳的作用。日常可以适量的服用一些，会有不错的保健身体的效果。
食欲不振、消化不良陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用。
可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。将干燥的陈皮还有红枣一起用开水冲泡，盖上盖子十分钟之后就可以了，建议每天在吃饭之前多服用一些，不仅能够很好的增加食欲，同时对于消化不良的情况治疗效果也是非常不错的。
呕吐陈皮具有治疗身体出现呕吐的情况。
将陈皮、大米还有姜汁准备好，然后将姜汁还有陈皮用水煎服，也可以加入大米进行熬粥，能很好的治疗身体出现呕吐的情况。
自制陈皮
?陈皮本应是橘子的皮，但现在收购时往往鱼目混珠，导致市场上出售的陈皮常常混有橙子的皮。
?橙皮的药性与橘皮有区别，如果药方里误用了很可能会会影响疗效。既然这样，安全起见，我们就在家自制陈皮吧。
1、橘皮的选择
?制作陈皮要选用红橘。红橘的特点一是有籽，二是皮与肉分离，三是口味酸甜，并不是纯甜。蜜橘没有籽，它的皮入药就不行。
2、陈皮的制作
?橘子先不要剥皮，用淘米水或加面粉的清水把橘子泡10分钟，清洗干净表面可能存在的保鲜剂残留。然后用细盐轻轻地搓洗橘子的表皮，然后清洗干净。
?剥橘子皮的时候要注意剥成“四瓣花”，方便晾晒和保存。要放在通风的地方晾干，北方冬季大约需要1～2星期，南方需要2～4星期。
3、保存方法
?将干透的橘皮装塑胶袋或者盒子里密封保存，写上日期。到第二年就可以用了。存放两三年的，药效更好。
?南方地区潮湿，陈皮容易发霉或虫蛀，最好是每年夏天拿出来晾晒一下。这样就可以长久保存了。只要保存得当，陈皮的保质期可以很长，越陈越好。
4、陈皮泡水
?陈皮中含有挥发油柠檬烯和黄酮类橙皮苷等，对胃肠道有温和的刺激作用，可以促进分泌消化液，排除肠管内的积气，增加食欲。
?陈皮泡茶还可以止咳化痰，健脾消食，治腹胀，益中补气，去除恶心呕吐，抗炎抗过敏，降血脂的良效。
谢氏蛇胆川贝陈皮
图文来源：网络、农产品分享汇
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