在先秦时期，中药知识颇为可观。在《诗经》中记载种药，是我国现存文献中最早记载具体药物的书籍。《山海经》记载了种药。
秦汉时期1、《黄帝内经》奠定了四气五味学说的理论基础。
2、《五十二病方》记载种药，医方多个。
2、东汉的《神农本草经》，记载种药物，分为上、中、下三品。
麻黄平喘、苦楝驱蛔、黄连止痢等等。
两晋南北朝1、南朝陶弘景《本草经集注》，记载种药物，首先采用自然属性分类的方法。首载把芍药分为赤芍和白芍。
2、南朝雷敩《炮炙论》，第一部炮制专著。
唐朝时期1、唐朝苏敬等23人编写《新修本草》，记载种药，新增了郁金、苏木、胡椒常用药，并且增加了山楂，人中白，水蓼等民间经验用药。记载了羊肝治疗夜盲症和改善视力的经验。是我国历史上第一部官修本草。
2、陈藏器《本草拾遗》提出药有宣、通、补、泻、轻、重、滑、涩、燥、湿十类。还记录了人胞作为强壮剂的效力。
宋朝时期
1、《开宝本草》、《嘉祐草本》、《本草图经》，现存我国最早的版刻本草图谱。
2宋代唐慎微《经史证类备急本草》，记载余种药物，方多首。始载苍术之名
明代时期
1、明代李时珍《本草纲目》，记载种药，新增种药，附方10余首，附图幅，药物按照自然属性和生态条件分类，是当时世界先进百科全书。
2、兰茂《滇南本草》，记载云南地区为主的药物余种。
3、繆希雍《神农本草经疏》、《炮炙大法》。
4、《白猿经》所记载乌头碱结晶，当属世界上提取生物碱之最早记载。
清代时期
1、赵学敏编辑《本草纲目拾遗》10卷，记载种药物，新增种。
民国时期
1、陈存仁《中国药学大辞典》，全书万字，受药界推崇。
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