所有的中医临床配方用药都是炮制后的饮片。一个成立的香方，药一定不是随便用的。有条件的情况下，要炮制、要配伍，香方根据个人情况定制，这样香方精准到个人身上。

中药有自然属性，无论动物、植物、矿物药都在性味上有偏。五味子，五味具足，但它的性（气）就会有偏。这种情况下，我们要去补其自然属性不足，人工去改造和加给药物我们需要的属性，这就体现在炮制和配伍。

宋枇杷山鸟图

利用配伍理论，选用炮制方法和辅料，确定炮制的基本原则。

什么影响我们选用炮制品：

1.证变法亦变。我们每个人的疾病阶段都是由发生到痊愈的一个运动的过程.疾病阶段不同，表现不同，每个人用的方剂也不同。所以，方剂中的每味药的炮制品选用也要调整。

2.所有的中医临床配方用药都是炮制后的饮片，它们来自植物、动物、矿物。往往一药多效，我们不需要用到一味药的所有作用，根据病情选择，通过炮制来保留需要的。药效可以增强，削弱，消失。

3.气候、环境不同，对药要求不同。

夏季，气候炎热，阳气发泄，气血多趋于表，腠理疏松，容易出汗，故用药不宜过于辛散和温热。

秋季，气候转凉，空气干燥，用药不宜过燥。

冬季，气候寒冷，阳气潜藏，气血多趋于里，腠理致密，水液不能外泄为汗，因而小便增多，用药不宜寒凉和渗利。

举例：紫苏

夏季，用苏梗，发散力弱，以免多汗。夏季多夹湿邪，湿阻则气滞，用苏梗能理气化湿。

秋冬，用苏叶，发汗解表力强。

北方干燥，用药偏润。

南方炎热潮湿，用药不能滋腻。

4.体质不同

北方人禀赋较强，身体壮实，要求药力较猛，弱则药不胜病。

南方人药需要清淡，不然伤正气。

举例：麻黄

西北人感冒往往用大量麻黄，用后也不发汗，但病就好了。他们肌肤腠理紧密。体虚、老人儿童就不能选这样猛地药，要用麻黄绒，蜜麻黄绒（蜂蜜辅料）就更缓和了。

宋青玉双鹤佩

炮制方法有什么？目的？

净制

各举例来讲，三大手法之一的净制，这是中药的第一道工序。挑出来说几个。净值主要是为了去杂质和非药用部位。

去毛，枇杷叶的背面生有许多的绒毛。第一，这个毛是无效部分，去掉防止它占重量，影响调配制剂。第二，避免刺激咽喉，如果枇杷叶射入肺部，会咳嗽不止，去掉防止副作用。

方法一般有刷、刮、烫、撞、挖。

刷掉枇杷叶的毛

了家大师兄家老爷子亲采自湖南大山里国民党时期的野生枇杷树叶纯手工精心炮制：挑干净，肥厚的叶片把背后的毛毛刷干净，然后阴干。再切成小丝丝或者小块块，用野生蜂蜜炒。

制好的川贝和陈皮，再辅以帝都玉泉山泉水古法蒸制而成。润肺止咳，保养咽喉。烧开了当水喝，对风热感冒，咳嗽可以和蜂蜜。

全国统一价：/瓶

风寒风热感冒症状区分

去心。莲子心和莲子肉功效不同，一个清心热，一个补脾涩精，要分别入药，这是药用部位药效不同。去心免烦。

去皮。白首乌外皮含有有毒金属元素.11mg/kg。

以上，我们了解去非药用部位可以消除降低药的毒副作用，分离不同药用部位，保证剂量准确。

为进一步加工药材做好准备工作。除净制还有切制软化，这些都是为提高煎药质量，利于炮制，储存鉴别等服务的。

清翠耳挖簪

炮炙

净制、切制后进入到炮制。我们常用的有以下两大类。

1.干热炮制：指用火加热。

其中炒法我在教香道课中，推荐大家学习，为什么？

第一，它方便，好掌握。

第二，提升药效，炒后会产生焦香气，健运脾土的作用增强。

以前我说过制香的时候我们必须要顾及到脾胃。如果脾胃受损，就没有办法运化营养物质，补益的药也吸收不进去。如果是补肝肾的线香，一定要和脾胃。

第三，降低毒性。

第四，缓和猛烈的药性（纠正性味偏胜），炒的办法很好。

当脾虚内湿较盛，苍术宜制。制后燥性缓和，有焦香气，健运脾土的作用增强，慢病缓治。不制用，温燥性强，虽能解湿，但久服温燥伤胃阴，助胃热，顾此失彼。

第五，改变药性。生地变为熟地，由甘寒变成甘温，由清变补。

第六，去除不好的气味，比如臭气，刺激性气味，易挥发的漂浮气息。

清染牙水仙湖石盆景

2.湿热炮制：指水火共制。

蒸法我们常用。如果上面是只是火候的控制，湿热就是温度和水的控制。火候不及不能熟用，太过则丧失疗效。水的控制也是如此。

在蒸或煮时，多用辅料来帮助。这时辅料起什么作用？

3.辅料分为固体辅料和液体辅料。

固体辅料，辅料用后去除辅料。

液体辅料，比如酒。酒是很好的辅料。因药本身有升降沉浮，辛甘为阳是升浮的。病在头面及手梢皮肤者，酒炒，取上腾。苦寒的药气薄味厚，沉降下行，酒可以缓和苦寒免伤脾胃，寒而不滞。

蜂蜜也是液体辅料，常用于作香丸中。关于炮制品蜂蜜的选用，炼蜜的方法不是一直加热，都是有标准的。在过去的传统和香的课上，我有讲过标准，并带大家动手操作。

我在炮制，辅料薰衣草。

制后滤掉薰衣草。得出乌梅味儿。

炮制，可以增强药物作用的趋向，改变作用的部位或增强某一部位的作用。

药物本身有作用的部位，就是归经。中药能归几条经，治几个脏腑或经络。

炮制后，就会使药物针对去作用于某脏腑，经络。如生地入心经，我们炮制后成为熟地就入肾经。一味药也可以用不同辅料炮制。作用效果各不同。想兼顾多方，功效UP，成本也就上来了。

炮制工艺是否恰当，直接影响到临床药效。学传统香一定要学中医。

根据需求组方，炮制辅料选用不同。前几年老大教我做香汤沐浴，发现做出来的喷雾，可以止痒、治疗湿疹、激素烂脸、晒伤。

我一直没销售，因为做起来很麻烦。制个传统线香人工费时费力，一个方子，一个多月了还没做完，九蒸九晒那就是九天啊。

各位买日本药妆很积极，可人家都是拿中药做的啊，日本可不产中药。可以多







































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