白癜风治疗医院 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824?fr=aladdin
进入谷雨节气广州的天气日间炎热加上不时下雨+回南天着实让人闷闷的难受上周由报道称疫情期间大家对补充营养格外注意从而导致乳制品的销量大增本周也为大家准备了几款祛湿补血益气汤增强免疫力，身体棒棒哒补血益气▼▼▼

黄芪白术糯米炖鸡汤

主要功效：益气固表推荐人群：气虚人群材料：黄芪20g、白术15g、糯米50g、生姜数片、母鸡半只（3-4人量）。烹调方法：药材洗净后备用。鸡宰杀干净后，洗净，斩件、焯水后备用。所有材料放入锅内，加水ml后，大火烧开后15分钟改小火炖煮60分钟，加食盐调味即可。汤品点评：中医经常会把“气”比喻成环绕在身体上的一堵墙，防止体内阳气丢失的同时也阻挡外来病邪侵入。气虚的人群就像是城墙变成可漏风的栅栏，对抗外邪的能力下降，因此气虚人群不一定怕冷，但普遍怕风。针对这类人群，补气、提气、防风三者缺一不可，我们今天推荐的汤水就是基于这个思路。黄芪是很常见的提气药，补气升阳，益气固表，白术健脾补气，为黄芪的“提升”提供原料，而糯米则在益中健脾之余起到一个收敛的作用，相互循环互助的作用，相当适合气虚人群。

桑葚龙眼肉煲鹌鹑

主要功效：益气补血、强壮身体推荐人群：一般人群可食用，高尿酸人群不宜过多食用。材料：鲜桑葚50g、干龙眼肉5g、淮山20g、鹌鹑2只、瘦肉50g、生姜适量（3-4人量）。制作方法：鹌鹑宰杀干净切块，汆水去掉血污，其余药食材清洗干净。在锅中放入2L清水，将龙眼肉、淮山、鹌鹑、瘦肉、生姜放入，武火煲开后改文火继续煲45分钟，接着放入桑葚，继续煲15分钟后调味食用。汤品点评：春天正是新鲜桑葚上市的季节，它是一个药食两用的材料，新鲜的桑葚既可作为水果食用，也可作为补益的中药。《中国药典》记载桑葚具有补血滋阴、生津润燥的作用，可用于眩晕耳鸣、心悸失眠、须发早白、津伤口渴、内热消渴、血虚便秘等症。现代研究发现桑椹中富含黄酮、花青素、生物碱、白藜芦醇、多糖等多种功效活性成份，使得桑葚具有增强免疫力、抗衰老、调节血糖、促进造血细胞生长发展等药理作用。龙眼肉可以补益心脾、养血安神。桑葚稍微偏凉，龙眼肉偏温，两者合用后性味趋于比较平和，适合大多数人食用。淮山和鹌鹑都是比较好的补益药食材，可作为平时调理身体、增强体质的重要补充。清热利湿▼▼▼

双术山药炖瘦肉

主要功效：健脾祛湿。推荐理由：春季汤水。湿困见胃纳不佳、胃腹胀满、肢体困重、舌苔白腻、便溏粘者。材料：白术10g、苍术3g、山药10g、陈皮2g、瘦肉g、蜜枣小半粒（1人份）。烹调方法：药材冲洗。瘦肉洗净、切块、飞水。炖盅内放入所有材料，加水9分满，文火炖煮1小时，食盐调味即可。汤品点评：岭南地区多湿，从春季的阴雨绵绵季节就开始了，久居岭南的居民体质多虚多湿，脾虚者在阴雨天的春季真的是“太难了”。汤中使用了药对：白术、苍术。从气味上讲，白术、苍术均为芳香之物，芳香以化湿，苍术的气味更雄厚，效果更强。功能上，白术燥湿利水、补气健脾，张锡纯认为它是健脾阳之要药，脾土健运，则水湿能正常运化；苍术燥湿健脾，从上而下，内可燥湿外可祛风湿。白术、苍术均性温而燥，燥能祛湿，两者一同使用，加强了健脾祛湿的作用。水湿为阴液，祛湿太过或方式不对，容易伤阴，但白术仍偏平和，虽燥湿但不伤阴，且汤中搭配了补脾阴为主、益气养阴的山药，但苍术比较霸道些，份量需要注意，湿去则止。

木棉花鸡蛋花煲排骨

主要功效：清热、利湿、解毒推荐人群：春季感觉湿热的人群。材料：木棉花20g（鲜品加倍）、鸡蛋花干品20g、排骨g、蜜枣1粒、生姜适量（3-4人量）。烹调方法：将木棉花、鸡蛋花清洗干净，排骨切块汆水去掉血污，在锅中放入2L清水，把所有药食材一同放入锅中，武火煲开后改文火继续煲1小时，最后调味食用。汤品点评：春暖花开之际，大家的活动范围逐步增大，吃的东西也越来越丰富多样。由于气温上升，细菌也容易滋生，如果饮食稍不注意，很容易出现腹痛、腹泻等不适。南方春季湿气开始明显，与上升的气温交蒸，有的人会出现发热、身热不扬、头痛困重、口苦、小便黄、大便黏腻、舌红苔黄腻等证。此时采用木棉花、鸡蛋花煲汤可以比较好的改善这些问题，木棉花和鸡蛋花都是广东这边盛产的植物，三四月份又是木棉花开的季节，取材非常方便。两者性质都稍凉，具有清热解毒、利湿解暑的功效。现代药理研究鸡蛋花还有一定的抗菌作用，对细菌性痢疾也有一定的辅助治疗效果。由于本汤水性味偏凉，平素体质偏寒或者寒湿泻泄者不宜食用。推荐：广州日报·医院临床营养科▼▼更多好看精华文章▼▼编辑：芹菜预览时标签不可点