关苍术，为菊科多年生草本植物。学名：Atractylodesjaponica，别名：苍术。有浓郁的特异香气，味辛、微苦，能健脾、燥湿，解郁，辟秽。治疗慢性胃肠炎、消化不良、食欲不振、膨闷胀饱、呕吐、腹泻。又用治水肿胀满、小便不利、夜盲症、软骨病、精神不振、四肢无力及感冒恶寒而无汗者。有发汗、除湿、利尿作用。幼苗可食。
形态特征
多年生草本，根状茎横走。茎高30-80厘米，上部分枝。叶有条叶柄，3出或3-5裂，长5-11厘米，裂片矩圆形、倒卵形或椭圆形，顶端急尖，基部楔形或近圆形，边缘有平伏或内弯的细刺状锯齿，顶端裂片较大，最上部叶不分裂，倒卵状矩圆形或椭圆状披针形，近无柄。头状花序顶生，直径约1.5厘米，基部叶状苞片2列，与头状花序近等长，羽状裂片刺状；总苞钟形；总苞片7-8层，外层椭圆形，中层矩圆形；内层条形，顶端钝圆；花筒状，白色，长约1厘米。瘦果密生灰白色柔毛；冠毛长约8毫米，淡黄色。花果期8-10月。
功能与作用
治疗慢性胃肠炎、消化不良、食欲不振、膨闷胀饱、呕吐、腹泻。有健脾、消食作用。又用治水肿胀满、小便不利、夜盲症、软骨病、精神不振、四肢无力及感冒恶寒而无汗者。有发汗、除湿、利尿作用。
选方
①治脾胃不和，不思饮食，心腹胁肋胀满刺痛，口苦无味，呕吐恶心，常多自利：苍术(去粗皮，米泔浸二日)五斤，厚朴(去粗皮，姜汁制，炒香)、陈皮(去白)各三斤二两，甘草(炒)三十两。上为细末。每服二钱，以水一盏，入生姜二片，干枣两枚，同煎至七分，去姜、枣，带热服，空心食前；入盐一捻，沸汤点服亦得。(《局方》平胃散)
②治太阴脾经受湿，水泄注下，体微重微满，困弱无力，不欲饮食，暴泄无数，水谷不化，如痛甚者：苍术二两，芍药一两，黄芩半两。上锉，每服一两，加淡味桂半钱，水一盏半，煎至一盏，温服。(《素问病机保命集》苍术芍药汤)
③治时暑暴泻，壮脾温胃，进美饮食，及疗饮食所伤，胸膈痞闷：神曲(炒)、苍术(米泔浸一宿，焙干)各等分为末。面糊为丸，如梧桐子大。每服三十丸，不拘时，米饮吞下。(《局方》曲术丸)
土白术：块茎治胃肠病，风湿症，浮肿，食欲不振，胎动不安《朝药录》。旱百克怵，叨百克怵：根茎治胃肠病，风湿病，浮肿，食欲不振，胎动不安《民族药志三》。
苍术：根茎用于脘脾腹胀，食欲不振，风寒湿痹疼痛，呕吐，泄泻，痢疾，疟疾，胸闷气短，气管炎咳嗽，湿症水肿，风寒感冒《维药志》。
根状茎：补脾，益胃，燥湿，和中。药用与苍术类同。
宜忌
阴虚内热，气虚多汗者忌服。
①《本草经集注》：“防风、地榆为之使。”
②《药性论》：“忌桃、李、雀肉、菘菜、青鱼。”
③《医学入门》：“血虚怯弱及七情气闷者慎用。误服耗气血，燥津液，虚火动而痞闷愈甚。”
④《本草经疏》：“凡病属阴虚血少、精不足，内热骨蒸，口干唇燥，咳嗽吐痰、吐血，鼻衄，咽塞，便秘滞下者，法咸忌之。肝肾有动气者勿服。”
⑤《本草正》：“内热阴虚，表疏汗出者忌服。”
生长环境
生于山坡、林内、丘陵地。
采集与加工
药用根茎。春、秋采挖根茎，去除须根，切片晒干备用。
关于我们本文内容改编自图书中国小兴安岭（伊春）森林资源彩色图鉴
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