随着时间的推移,我们送走了炎热的夏日,迎来了收获的秋季。
经过春夏的成长，我们种植的作物大部分都到了该收获的季节，中药材也不例外。其中有两个白性药材生长在我国的南北大地，它们名字虽然很接近，但是药效、作用和价格却有很大的不同。它们就是白芷和白术。
白芷分布在中国大陆的东北及华北等地，生长于海拔米至1,米的地区。一般生于林下、林缘、溪旁、灌丛和山谷草地。以根入药，有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛等功能。主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。赤白带下、痛疖肿毒等症，亦可作香料。
白芷性辛，味温。入肺、脾、胃经。具有祛风，燥湿，消肿，止痛的功效。治头痛，眉棱骨痛，齿痛，鼻渊，寒湿腹痛，肠风痔漏，赤白带下，痈疽疮疡，皮肤燥痒，疥癣。
美容美白：白芷粉能改善局部血液循环，消除色素在组织中过度堆积，促进皮肤细胞新陈代谢，进而达到美容美白的作用。做成面膜可以让肌肤延缓衰老。
白芷内服：煎汤，0.8-2钱；或入丸、散。外用：研末撒或调敷。阴虚血热者忌服。
白芷用种子繁殖，一般采用直播，不宜移栽。适时播种是获得高产的重要环节之一。过早播种，冬前幼苗生长过旺，第2年部分植株会提前抽薹开花，根部木质化或腐烂，不能做药用，影响产量；过迟因气温下降，影响发芽出苗，幼苗易受冻害，幼苗生长差，产量低。
白芷留种方法主要有：
原地留种：在收获时间隔留下一部分根不收挖，使株距达60厘米左右，原地越冬。
随收获随移栽：收获时，选主根无分叉、拇指粗细健壮的根作种根，按株行距60厘米X60厘米栽植于已准备好的种子田，栽时挖30厘米深的穴，施穴肥后将种根栽于穴内，填土踏实、浇水。
窖藏越冬：北方温度很低的地方，将选好的种根置于地窖砂藏越冬，翌春栽于种子田，方法同随收随栽。
白芷炮制：拣去杂质，用水洗净，浸泡，捞出润透，略哂至外皮无滑腻感时，再闷润后，切片干燥。
目前白芷的市价为7-11元/kg(仅供参考)
白芷的传说：据记载，古代有个叫王定国的人，长期患头痛病，来到都梁求名医杨介医治，只服了杨介的三丸药即疼痛消失。王定国于是向杨介恳求能得到这个药方，杨介告诉他，只需用白芷一味，洗净晒干，研为粉末，做成弹子大药丸。于是王定国回家后每天吃一丸，以清茶服下，病痛很快痊愈。于是他将此药丸称为“都梁丸”。
白术别名桴蓟、吴术、片术、苍术等，苍术属多年生草本植物。喜凉爽气候，以根茎入药，具有多项药用功能。主要分布于四川、云南、贵州等山区湿地。
白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。土白术健脾，和胃，安胎。用于脾虚食少，泄泻便溏，胎动不安。
白术归脾、胃经，有“脾脏补气第一要药”之美誉。对于脾虚泄泻的患者，应用炒白术更能达到健脾止泻的功效。
炮制方法:
生白术：拣净杂质，用水浸泡，浸泡时间应根据季节、气候变化及白术大小适当掌握，泡后捞出，润透，切片，晒干。
炒白术：先将麸皮撒于热锅内，候烟冒出时，将白术片倒入微炒至淡黄色，取出，筛去麸皮后放凉。
焦白术：将白术片置锅内用武火炒至焦黄色，喷淋清水，取出晾干。
土炒白术：取伏龙肝细粉，置锅内炒热，加入白术片，炒至外面挂有土色时取出，筛去泥土，放凉。
白术的使用注意禁忌：阴虚燥渴，气滞胀闷者忌服。忌桃、李、菘菜、雀肉、青鱼。
《药品化义》：凡郁结气滞，胀闷积聚，吼喘壅塞，胃痛由火，痈疽多脓，黑瘦人气实作胀，皆宜忌用。
目前白术的市价为14—28元/kg(仅供参考)
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