白术是一味对脾胃非常好的药材，白术可以补脾气，能健脾，可以祛湿，可以说全方位无死角的保护着我们的脾胃。很多广为熟知的方子，比如四君子汤、八珍汤、苓桂术甘汤、参苓白术丸、玉屏风散等，都能看到白术的身影。在湿气当道的今天，白术可谓是出尽了风头。在众多药材里面还有一味药，无论从名字还是功效上，跟白术都有些类似，在健脾祛湿方面，一点不弱于白术，这味药材就是苍术。《珍珠囊》里说，“苍术能健胃安脾，诸湿肿满，非此不能除。”说明苍术和白术一样，都擅长于健脾祛湿，可以解决脾失健运，水湿内停导致的各种问题。苍术究竟有哪些作用呢，让我们一起来了解一下吧！第一、苍术可以健脾苍术药性温燥，气味芳香。这两个特点都是脾最喜欢的。中医讲：“脾喜热恶寒”，而且芳香的药材都可以醒脾，可以唤醒被寒湿困住的脾胃，让脾胃恢复正常功能；芳香的药材还能行气，可以理气健脾，让脾胃这个食物运化的工厂运转起来，按部就班的运行，为人体生产和输送必须的营养物质。如果你的脾胃确实出现了寒湿困脾，脾失健运的问题可以用苍术10克、绿茶3克，然后用沸水冲泡，代茶饮用。第二、苍术可以祛湿苍术是通过健脾的方式来祛湿的。脾主运化，脾可以将一次三餐的饮食转化成水谷精微和水液，然后输送到全身，如果脾的运化出现了问题，我们吃的饮食不但不能变成营养物质，还会变成病理性的水湿储存在身体里；苍术可以健脾醒脾，可以恢复脾胃的运化功能，脾胃运化能力强了就可以将湿气通过小便，通过汗毛孔排出去。寒湿的人因为身体里有湿又有寒，这样的人平时会比较怕冷，手脚容易冰凉，大便常年不成形，粘马桶，又很难冲下去，舌苔白而厚腻，白是寒，腻是湿。如果你有这些情况建议用苍术泡水的方法来调理。第三、苍术可以治疗风寒湿痹苍术的功效最主要是健脾利湿，还可祛风散寒。中医在治疗风湿等疾病时，最常用的就是苍术。风湿在古代叫痹症，认为是风、寒、湿三气杂合而成，但是，因南方气温较高，湿邪容易和热邪结合在一起，所以，风湿也有寒热之分，但不管是哪种类型，我们都可以用苍术来治疗。下面给大家介绍一个小方子，苍术30克、桂枝10克、透骨草30克，把这三味药一起熬，熬出来的水泡泡疼痛的地方，或者用毛巾蘸了药汁敷在疼痛的地方也可以，对缓解风湿引起的疼痛有很好的疗效。第四、苍术可以用于夏季保养脾胃有的人认为苍术太热了，不适合现在的季节，而白术则不同，白术虽然也是偏温性的，但白术比较温和，现在正是天气最热的时候，服用热性的苍术不合适。这种说法乍一听好像有点道理，但仔细想想，这种说法是经不住推敲的。中医讲天人合一，人的身体就是一个小的宇宙，一个小的天地。夏天天气炎热，这时候地表温度很高，可是山洞里或农村放菜的地窖却是阴凉潮湿的。人的身体也是这个道理，夏天阳气浮跃于体表，脏腑里面缺少了阳气的保护，这时候人们却贪凉饮冷，喜欢喝冰镇的饮料，冰镇的啤酒，饮冷过多，寒湿困脾，就会感到四肢犯困，食欲减退，大便稀溏，有时甚至腹部隐隐作痛。常规经验告诉我们，身体伤了湿、伤了寒！但是这么热的天气，我们不可能不饮冷，也不可能不吹空调，那么如何在享受夏日清凉的同时，让自己的身体健康有保证呢？这时候可以用生苍术10克泡服，下咽之后立即感到胃肠舒展，全身舒畅。苍术可以健脾，可以祛寒湿，寒湿驱逐出去了，腹泻、腹痛的问题也就解决了，体力也得以恢复。真可谓：“一味苍术饮，盛夏健康有保证！”用单味苍术泡茶，不仅能够治疗脾胃虚寒、腹痛、腹泻、恶心呕吐，还能治疗胃中有停饮，甚至湿浊不化引起的头晕。因为苍术能除湿，还可以升清阳，散风寒，它的气味比较雄烈，气味雄烈，一吃呢，毛孔就会打开，那些寒邪湿邪啊，就会挥发出来。下面分享一个有名的医案：宋代有位名医叫许叔微，许叔微艺术精湛，又非常刻苦用功钻研医书，每天挑灯夜读到深夜才上床睡觉。几年后，他发现自己得了一种怪病，即便是白天也很容易犯困，，做任何事情都提不起精神，肚子里老咕噜咕噜响，面对各种美食也没有半点食欲，以前那个生龙活虎的许叔微似乎一去不复返了。许叔微喜欢研读医书，后来他在一本医书里面找到了灵感，只用了一味药就把病给治好了，这味药就是苍术。原来许叔微有个习惯，就是在睡前喜欢喝一杯酒，长年累月，伤了脾胃，导致湿气在体内淤积的越来越多。而苍术性温，味苦，能醒脾化湿，许叔微用苍术粉调成丸药，服药数月后，他的怪病逐渐减轻，直至获得痊愈。所以历史传说苍术是“一味而诸症皆消”，便是源于此。屿林

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