苍朮CangzhuATRACTYLODISRHIZOMA来源
本品为菊科植物茅苍朮Atractylodeslancea（Thunb.）DC.或北苍朮Atractylodeschinensis（DC.）Koidz.的干燥根茎。
产地茅苍朮主产于江苏、湖北、河南等省。北苍朮主产于华北及西北地区。
采收加工春、秋二季采挖，除去泥沙，晒干，撞去须根。
性味归经辛、苦，温。归脾、胃经
性能特点本品辛温发散，苦燥除湿，入脾、胃经。既燥温而健脾，为治湿阻中焦证之要药，寒湿困脾者尤宜；又散风寒湿而除痹、发表，为治风寒湿痹及表证夹湿所常用。
功效燥湿健脾，祛风散寒，明目。
主治病证(1）湿阻中焦证，痰饮，水肿。
(2）风寒湿痹，表证夹湿。
(3）湿盛脚气、痿证。
(4）夜盲，眼目昏涩。
配伍苍朮配厚朴、陈皮：苍术性温，功能燥湿健脾；厚朴性温，功能燥湿、行气、消积；陈皮性温，功能燥湿化痰、行气调中。三药相合，温燥除湿力强，且善行气，故寒湿中阻、脾胃气滞者尤宜。
用法用量内服：煎汤，3～10g；或入丸散。外用：适量，烧烟熏。炒用燥性减缓。
使用注意本品辛苦温燥，故阴虚内热、气虚多汗者忌服。
正品图片来源网络
茅苍术
茅苍术切面观
北苍术
来源《常用中草药真伪鉴别》
性状鉴别茅苍朮
呈不规则连珠状或结节状圆柱形，略弯曲，偶有分枝，长3～10cm，直径1～2cm。表面灰棕色，有皱纹、横曲纹及残留须根，顶端具茎痕或残留茎基。质坚实，断面黄白色或灰白色，散有多数橙黄色或棕红色油室，暴露稍久，可析出白色细针状结晶。气香特异，味微甘、辛、苦。
北苍朮
呈疙瘩块状或结节状圆柱形，长4～9cm，直径1～2cm。表面黑棕色，除去外皮者黄棕色。质较疏松，断面散有黄棕色油室。香气较淡，味辛、苦。
麸炒苍朮
形如苍朮片，表面深黄色，散有多数棕褐色油室。有焦香气。
非正品图片关苍术
来源《常用中草药真伪鉴别》
性状鉴别关苍朮
为菊科植物关苍术AtractylodesjaponicaKoidz.exKitam.的干燥根茎。
本品呈结节状圆柱形，长4~12cm，直径1~2.5cm。表面深棕色。质轻，折断面不平坦，纤维性。气特异，味辛、味苦。
故事话说有一名自京城考试回乡的书生，回程时至西湖一游，途中邂逅了一位明媚动人的女子，心仪之余，愿花费重金偕女子同归，但女子婉拒，终未能如愿。过了五年，书生旧地重游，不禁想起佳人美丽的身影，怅然若失。此时，忽然看见那位女子熟悉的身影，书生欣喜若狂，遂邀其同游西湖美景，之后两人不舍得分离，便一同投宿客栈。就这样过了半年之久，书生再度提出携手同归的要求，女子黯然，幽幽道出：“你离去后，我因对你思念过度而一病不起，现在的我是个女鬼！我们朝夕相处，你被阴气浸淫已深，回去后必会腹泻大作，当服平胃散解之！”书生听了之后又惊愕又惋惜，好一会儿才问道：“平胃散都是些平和无奇的药味，如何能治好我的情况呢？”女子道：“其中有一味苍术，可以祛除邪气！”书生返家后果然腹泻不止，只得依指示服平胃散，腹泻才逐渐停止。
古代认为，荒野岚瘴，或瘟疫恶气都和“湿”有密切关系，而这些邪气则又和鬼魅之说同气相应，所以才会有这样的故事流传下来。
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