逢人乞药栽，郁郁遂满园，玉芝来天姥。黄精出云门。丹茁雨後吐，绿叶风中翻。活人吾岂能，要有此意存。——宋·陆游《村舍杂书》

黄精的简介

黄精又名鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参；为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大；叶轮生，无柄；药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。

黄精的中文学名是：黄精

黄精的别称有：龙衔、白及、兔竹、垂珠、鸡格、米脯、菟竹、鹿竹、重楼、救穷等。

黄精的植物学分类：植物界——被子植物门——单子叶植物纲——百合目——百合科——黄精属——黄精。

黄精的性味归经：甘、平，归脾、肺、肾经。

黄精的功效：补气养阴，健脾，润肺，益肾。

黄精的功效分类：补益药

黄精的药材基源：为百合科植物黄精的根茎。

黄精的形态特征

黄精的根状茎为圆柱状，由于结节膨大，因此“节间”一头粗、一头细，在粗的一头有短分枝（中药志称这种根状茎类型所制成的药材为鸡头黄精），直径1~2厘米；茎高50~90厘米，或可达1米以上，有时呈攀援状；叶轮生，每轮4~6枚，为条状披针形，长8~15厘米，宽4~16毫米，先端拳卷或弯曲成钩。

黄精的花序通常具2~4朵花，似成伞形状，总花梗长1~2厘米，花梗长2.5~10毫米，俯垂；苞片位于花梗基部，膜质，为钻形或条状披针形，长3~5毫米，具1脉；花被为乳白色至淡黄色，全长9~12毫米，花被筒中部稍缢缩，裂片长约4毫米；花丝长0.5~1毫米，花药长2~3毫米；子房长约3毫米，花柱长5~7毫米。

黄精的浆果直径7~10毫米，黑色，具4~7颗种子；花期为5~6月，果期为8~9月。

黄精的生境分布

黄精产于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、内蒙古、宁夏、甘肃（东部）、河南、山东、安徽（东部）、浙江（西北部）等地，生于林下、灌丛或山坡阴处，海拔-2米；朝鲜、蒙古和俄罗斯西伯利亚东部地区也有。

黄精的采收与加工：一般春、秋两季采收，以秋季采收质量好，栽培3~4年秋季地上部枯萎后采收，挖取根茎，除去地上部分及须根，洗去泥土，置蒸笼内蒸至呈现油润时，取出晒干或烘干，或置水中煮沸后，捞出晒干或烘干。

黄精的留种技术：黄精可采用根茎及种子繁殖，但生产上以使用根茎繁殖为佳，于晚秋或早春3月下旬前后，选取健壮、无病的植株挖取地下根茎即可作为繁殖材料，直接种植。

黄精的用法用量

内服：煎汤，10~15g，鲜品30~60g；或入丸、散熬膏；外用：适量，煎汤洗；熬膏涂；或浸酒搽。

黄精的禁忌：中寒泄泻，痰湿痞满气滞者忌服。

黄精的附方

1、壮筋骨，益精髓，变白发：黄精、苍术各四斤，枸杞根、柏叶各五斤，天门冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常酿酒钦。（《纲目》）。

2、补精气：枸杞子（冬采者佳）、黄精等分。为细末，二味招和，捣成块，捏作饼子，干复捣为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心温水送下。（《奇效良方》枸杞丸）。

黄精的临床应用

1、治疗肺结核：取黄精经蒸晒干燥，洗净，切碎，加水5倍，用文火煎熬24小时，滤去渣，再将滤液用文火煎熬，不断搅拌，待熬成浸膏状，冷却，装瓶备用；一般5斤黄精可制黄精浸膏1斤，每毫升相当于黄精5g。剂量：每日4次，每次10ml；临床观察19例，均属浸润型肺结核，其中浸润期9例，浸润溶解期2例，溶解播散期及吸收好转期各1例，静止期6例；两侧病变者11例，有空洞者6例，经单独内服黄精浸膏2个月后，病灶完全吸收者4例，吸收好转者12例，无改变者3例；6例空洞，2例闭合，4例有不同程度的缩小；痰集菌检查多数转阴；血沉绝大部分病例均恢复正常值；体重及临床症状也有所改善。

2、治疗癣菌病：取黄精捣碎，以95%酒精浸1~2天，蒸馏去大部分酒精，使浓缩，加3倍水，沉淀，取其滤液，蒸去其余酒精，浓缩至稀糊状，即成为黄精粗制液；使用时直接搽涂患处，每日2次；一般对足癣、腰癣都有一定疗效，尤以对足癣的水疱型及糜烂型疗效最佳；对足癣的角化型疗效较差，可能是因霉菌处在角化型较厚的表皮内，而黄精无剥脱或渗透表皮能力之故；黄精粗制液搽用时无痛苦，亦未见变坏的不良反应，缺点是容易污染衣服。

黄精的药材炮制

1、黄精：除去杂质，洗净，略润，切厚片，干燥；2、酒黄精：取净黄精，照酒炖法或酒蒸法炖透或蒸透，稍晾，切厚片，干燥；每kg黄精，用黄酒20kg。

黄精的药材贮藏：置通风干燥处，防霉，防蛀。

黄精的食用价值

黄精性味甘甜，食用爽口；其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益；黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食用。

黄精的延年酒

黄精g、苍术g、天门冬90g、松叶g、枸杞g、白酒8kg和适量蜂蜜；分别将黄精、苍术、天门冬、松叶、枸杞去杂洗净，黄精、苍术、天门冬切片，一起置于瓷坛内加白酒盖严，放入水浴锅使水淹至酒坛的4/5左右；炖煮至酒沸，用竹秆搅拌一次，兑入蜂蜜，继续炖至酒花迅速集中时离火；用油蜡纸密封，放置3个月~4个月即可服用。每日2次，每次15mL。此酒适宜于中老年人须发早白、视物昏花、风湿痹症、四肢麻木、腰膝酸软等病症。

黄精的性状鉴别

1、黄精根茎为结节状，一端粗，类似圆盘状，一端渐细，为圆柱状，全形略似鸡头，长2.5~11cm，粗端直径1~2cm，常有短分枝，上面茎痕明显，为圆形，微凹，直径2~3mm，周围隐约可见环节；细端长2.5~4cm，直径5~10mm，环节明显，节间距离5~15mm，有较多须根或须根痕，直径约1mm；表面为黄棕色，有的半透明，具皱纹；圆柱形处有纵行纹理；质硬脆或稍柔韧，易折断，断面黄白色，颗粒状，有许多黄棕色给管束小点；气微，味微甜。

2、多花黄精：根茎为连珠状或块状，稍带圆柱形，直径2~3cm；每一结节上茎痕明显，圆盘状，直径约1cm；圆柱形处环节明显，有众多须根痕，直径约1mm；表面黄棕色，有细皱纹；质坚实，稍带柔韧，折断面颗粒状，有众多黄棕色维管束小点散列；气微，味微甜。

3、滇（diān）黄精：根茎肥厚，姜快状或连珠状，直往2~4cm或以上，每一结节有明显茎痕，圆盘状，稍凹陷，直径5~8mm；须根痕多，常突出，直径约2mm；表面黄白色至黄棕色，有明显环节及不规则纵皱；质实，较柔韧，不易折断，断面黄白色，平坦，颗粒状，有众多深色维管束小点；气微，味甜，有粘性。

本篇文章的灵感来自于网络、电视宣传，就想写出来与各亲分享一下，希望对大家有所帮助！

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